Povrće sa teletinom iz woka


300 g teletine,
400 g tanko narezanog povrća (tikvice, poriluk, patliđan, paprika, mladi luk,
maslinovo ulje,
limunov sok,
sol,
papar,
umaka od soje,
sezam za posipanje,


Teletinu narežite na manje tanke odreske. Očišćeno povrće prema potrebi ogulite i narežite na trakice. U wok ulijte malo ulja, dobro ga ugrijte i na njemu kratko popržite meso. Malo po malo dodajite povrće prema čvrstoći. Pirjajte sve zajedno uz povremeno potresanje voka. Začinite sa solju i paprom te nakapajte limunovim sokom. Jelo izvadite iz woka na toplo, a umaku preostalom u woku dodajte malo umaka od soje. Kratko prokuhajte i prelijte preko mesa i povrća. Jelo pospite sa sezamom i poslužite.